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恭賀!本公司《法爾自然紅烏龍》榮獲113年台東紅烏龍茶分級評鑑金牌獎

已更新:18小时前

來自紅烏龍電子報 20240701的報導,113年台東特色茶紅烏龍茶分級評鑑揭曉,法爾自然紅烏龍、美鳳茶園、君玉茶園等榮獲金牌獎。


韓國棟/台東報導


蜜香韻香花果香,鹿野飄香台灣紅!七月,雖然酷暑難忍,但最適合冷泡冰鎮的紅烏龍,又有新的得獎茶可喝了。113年台東特色茶紅烏龍分級評鑑結果公布,榮獲金牌獎的茶農或茶園包括:美鳳茶園、君玉茶園、李丞亞(法爾自然紅烏龍)、允芳茶園、碧蘿園、愛嬌姨茶園、阿山哥無毒小棧、博雅齋、韻美園、永安茶園、新元昌紅茶產業文化館、大峰有機茶園等。


113(2024)年台東特色茶紅烏龍分級評鑑,6月27日及28日上午在台東鹿野農會推廣部展開,擔任主審的「台灣紅烏龍之父」、茶改場主任秘書吳聲舜表示,這次評鑑是97(2008)年開辦以來,報名最踴躍的一次,參賽的點數(每一點21台斤)高達516點,評審要在一天半的時間之內完成所有的分級評鑑工作,幾乎是拚命演出,但評審評得開心,因為參賽點數多,表示台東的紅烏龍愈來愈受消費者和和茶農的喜愛和重視,而且這次參賽的紅烏龍品質也多有提升。



這次分級評鑑和往年一樣,分為金牌獎、銀牌獎和優良獎三種。擔任陪審的茶改場東部分場助理研究員黃校翊說,在正常狀況下,一公頃茶園一年可產約1噸(1千公斤)茶菁,每4公斤茶菁約可製作出1 公斤茶,台東鹿野現有約105公頃茶園,一年約可製出2萬6千公斤茶。這次參賽的點數516點,破了紀錄,但得到金牌的只有27點,總共567台斤,換算為公斤後,僅約340公斤,因此要得到金牌獎,茶菁和製茶技術都要很好,十分不易。


這次分級評鑑採先報名後繳茶的方式進行,參賽時必須提供生產和製造資訊,鹿野鄉的茶農需於比賽前十天到鹿野鄉公所申請紅烏龍產地證明標章,台東縣茶農需有產銷履歷或有機驗證方可報名。



這次分級評鑑結果,金牌獎27點,銀牌獎73點,優良獎293點,淘汰123點。


吳聲舜說,紅烏龍分級評鑑的標準主要包括:品種香、熟果香、蜜香和甘醇滑潤度,不能有苦澀和悶雜味;此外,外觀也是評審的重要指標。


吳聲舜說,全省、甚至國外都在烘焙紅烏龍,但台東是發源地,好不容易有這個特色茶,更要珍惜,更要重視品質,繼續發揚光大。


茶改場東部分場場長蕭建興說,台東生產的紅烏龍被界定為最安全的茶,「這是我們的招牌,有安全,才有優質。」


這次分級評鑑得到金牌獎的茶農或茶園包括:美鳳茶園、君玉茶園、李丞亞(法爾自然紅烏龍)、允芳茶園、碧蘿園、愛嬌姨茶園、阿山哥無毒小棧、博雅齋、韻美園、永安茶園、新元昌紅茶產業文化館、大峰有機茶園等。


《法爾自然紅烏龍》榮獲113年台東紅烏龍茶分級評鑑金牌獎
《法爾自然紅烏龍》榮獲113年台東紅烏龍茶分級評鑑金牌獎

法爾自然紅烏龍連續獲得台東評鑑金牌獎和ITI風味評鑑三星大獎,日前還獲華航青睞作為海外航線商務艙指定茶。
法爾自然紅烏龍連續獲得台東評鑑金牌獎和ITI風味評鑑三星大獎,日前還獲華航青睞作為海外航線商務艙指定茶。

法爾自然紅烏龍連續獲得台東評鑑金牌獎和ITI風味評鑑三星大獎,日前還獲華航青睞作為海外航線商務艙指定茶。
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